Sarmasta torta

Jede vam se torta. A jede vam se i sarma. I šta sad? Evo 2u1!

Photo by: Coolinarika

Potrebno:

1 dodatak za sarmu

2 kašike ulja

80 g. pančete

300 g. šampinjona

1 šargarepa

400 g. mešanog mlevenog mesa (junetina i svinjetina)

60 g. Pirinča

50 ml. belog vina

1 glavica kiselog kupusa

 Priprema: Sadržaj kesice dodatka za sarmu i punjenu papriku pomiješaj sa 100 ml vode i ostavi neka stoji nekoliko minuta.

Na ulju isprži pančetu narezanu na kockice i dodaj šampinjone narezane na listiće. Prži dok tečnost ne ispari, pa skini sa vatre.

Smesi dodaj naribanu šargarepu, mleveno meso, pirinač, vino i pripremljeni dodatak za sarmu. Sve dobro promešaj.

U okruglu posudu složi listove kupusa (kao dno torte) tako da pokrije i obod. Preko njih nanesi smesu i poravnaj, te prekrij listovima kupusa. Peci na 180 °C oko 60 minuta.

J.M.