Pogačice

Liči na pizzu a nije :)

   Sastojci: 20 dkg mlevenog mesa, 1 pakovanje lisnatog testa, maslinovo ulje, 2 velika luka, so i biber, 3 kašike belog vina, 3 lista majčine dušice, 4 kašike parmezana, 4 čena belog luka, sir (svejedno), 2 velika paradajza narezana na kriške, bosiljak.

   Nakon što se lisnato testo odmrzne, podeli ga u 12 pogačica. Razvaljaj svaku pogačicu kao palačinku. Da bi dobio/la pravilan krug koristi prikladni tanjir i višak testa odstrani. Po rubovima pospi parmezan, pa prevrni rubove da parmezan ostane unutra. Luk iseci na kolutove. Poprži ga sa listićima majčine dušice uz dodatak belog luka, soli, bibera i malo vina. Prženi luk rasporedi po pogačicama. Na preostalom ulju kratko poprži mleveno meso sa malo soli i opet rasporedi po pogačicama. Paradajz naseci na kolutove i rasporedi na pogačice. Pospi sirom, maslinovim uljem, biberom i soli. Stavi peći u rernu na 15-ak minuta i na samom kraju pospi svježim bosiljkom.

   Umesto mlevenog mesa možete upotrebiti i šunku, slaninu, a mogu doći i pečurke.