...
ORADIO UŽIVO

Lifestyle / Kuhinja

Bolonjeze od juče

24.12.2019.

Ako kažemo da su u pitanju špageti bolonjeze, verovatno ćemo slagati, tako da ostajemo pri imenu pašta šuta.

.

Foto: Oradio

U pitanju je mleveno meso sa špagetama koje se pravi na nešto drugačiji način od onoga što ste navikli da dobijete, kada u restoranu naručite pastu bolonjeze.

Potrebno je:

Pola kilograma mlevenog mesa (može mešano, a može i čisto svinjsko ili juneće)

Jedna veća glavica luka sitno naseckana (za vežbu skillsa)

Ulje/Mast

Pola litre paradajza za kuvanje

Pavlaka za kuvanje (nije obavezna)

Začini (so, biber, vegeta, crvena 'tucana' paprika, lovorov list, đumbir)

Jedna kocka goveđe supe za kuvanje

Priprema:

Luk dinstati na malo ulja/masti dok ne omekša i porumeni. Dodati meso, koje se dinsta sve dok ne pobeli, a kada se to desi dodati začine. Dinstati i dodati malo pavlake za kuvanje, a odmah potom i paradajz za kuvanje i sve zaliti sa dva decilitra vode. Pustiti da se krčka na laganoj vatri oko 45 minuta.

Odvojeno skuvati špagete ili neku drugu testeninu. Najbolje ide uz zelenu salatu.

Fun fact: Neće vam ostati za večeru.

J.M.

Možda te još zanima:

.

Za most od špageta 60.000 dinara!

Fakultet tehničkih nauka i Departman za građevinsko i geodeziju organizuju takmičenje za najbolji "Most od špageta". Ne šalimo se. Pre…

.

Špageti na kineski način

你饿了吗? (Gladni ste?)

.

Veganska večera: podrška je važna!

Održana je još jedna "Otvorena kuhinja" u Omladinskom centru, CK13. Institucija koja traje skoro kao i sama Crna kuća. To…

.

"Kuhinji solidarnosti" potrebna stalna pomoć

"Kuhinju solidarnosti" su 2020. godine u vreme pandemije koronavisrusa pokrenuli aktivisti omladinskog centra CK13 i Združene akcije "Krov nad glavom".…

.

Film "Meni" kriv za zatvaranje restorana?

Restoran "Noma" u Kopenhagenu koji je više puta proglašavan za najbolji na svetu, najavio je da će od sledeće godine…

.

Overcooked: Kuvanje bez recepta!

Ako ne volite da vidite sudoperu punu prljavih sudova, ako ne volite da vam prsti mirišu na crni luk, ako…

  • 00:00 Music mix by Anja
  • 05:00 Music Mix by Bea
  • 10:00 Pre podne na O radiju

Anketa

U kojoj formi najčešće pratite Oradio?

Oradio logo