Kad Gandi skuva samo treba izabrati: muzika, pivo ili burgeri

Aleksandar Filipović Gandi novosadski je muzičar poznat po bendovima Gandy & The Sin Experience i Drunkards. Najprepoznatljiviji je po instrumentu koji svira, a to je mandolina, kao i po specifičnoj boji glasa. Ime Gandi nije povezano sa jednim od osnivača savremene indijske države, već je to skraćenica izvedena od Gandalfa iz "Gospodara prstenova". Pored muzike, u biznisu je piva i hrane, pa tako ima svoju vrstu piva i svoj burger, a nedavno je otvorio i privatni muzički studio.

Skoro si otvorio muzički studio. Kako je do toga došlo i šta može da proizađe iz njega?

Ovo smo napravili ekipica i ja zajedno, gledamo još da ga 'zbudžimo'. Za sad je funkcionalan samo za probe, ali ćemo u jednom momentu nabaciti i muzičku karticu, kompjuter, monitore... Gledaćemo da napravimo i režiju pored ovoga, kako bismo češće snimali, jer generalno mi imamo samo kreativne izlive, sviramo live i tad kontam da je muzika najorganskija, najviše ima dušu. Tako da, ne znam ni ja šta da očekujem, iskreno, ali biće nešto.

IDA PRESTER: NISAM NI CECA, NI BRENA, ALI SVE ŠTO RADIM IMA SMISLA

LP DUO: MODERNA KLASIČNA MUZIKA NALAZI PUT DO PUBLIKE

U početku si krenuo da se baviš irskom muzkom. Šta je ono što te je privuklo tome?

Kao što svaka država ima neku svoju narodnu muziku, ima nešto autentično. I, što je dosta zanimljivo, irsku muziku uglavnom samo Irci mogu da sviraju. Isto kao srpsku u Srbiji, portugalsku Portugalci. Ima nešto svoje autentično i ima nešto što taj narod nosi. Mislim, odatle je sve nastalo. Ljubav prema njihovom životu, prema pivu i svemu.

Ti si multi-instumentalista, ali te svi najbolje znamo po mandolini, nekako si prepoznatljiv po tome. Kako si se odlučio baš za taj instrument?

Sasvim slučajno, iskreno, baš zbog irske muzike. Trebalo je u bendu samo da pevam. Bubnjevi su mi, inače, prvi instrument, gitara drugi, mandolina treći i postala je primaran. Kupili smo je u jednom trenutku zbog jednog momka koji je trebalo sa nama da svira tu mandolinu. To je bio klinački bend, išao sam možda u sedmi razred. Bend se raspao, naravno, meni je ostala mandolina, video sam da mi ide i odlučio da nastavim.

Baviš se nekomercijalnom muzikom, odnosno, onom koja je daleko od komercijalne. Koliko je teško baviti se time danas u Srbiji?

Najlakše je baviti se, ali najteže je doći do gaže. Često ljudi imaju strah, ne znaju kako to izgleda. Vole svi da su sigurni u nekom svom malom krugu, da slušaju muziku koju su već čuli i koja im je poznata. Ali, kao i sve što je malo drugačije - snimiti album i baviti se muzikom, to je kao otvarati firmu, u suštini. Treba da se uloži velik keš i da ide na radiju 24/7. E, onda postaneš popularan, jer svima uđe u mozak i tako nemaju izbora nego da te vole.

Kako si ušao u svet piva i burgera?

Jako dugo gajim ljubav prema pivu. Probao sam više od hiljadu etiketa i dugo sam imao želju da pravim pivo. Sticajem okolnosti, moj kum je nabavio opremu za kuvanje piva i kad sam to video meni, oči su mi zinule. Reko 'daj odmah da kuvamo pivo'. Kao, sad ću ja sam da pržim ječam, odmah pravim neki stout sa korom narandže, ovsenim pahuljicama, bla bla... Govorili su mi 'nemoj, to ti je komplikovano pivo'. Tako da sam prvi put napravio sebi posla, ali je euforija bila velika. I nakon četiri godine konstantnog kuvanja, ulaganja u opremu, trud, sve, malo sam napravio pauzu s muzikom i skontao da bi mi lepo legla promena i otvorim pivaru.

DOBRO KRAFT PIVO TRAŽI MAŠTU, KVALITET I ZNANJE

SLAVKO MATIĆ: MI SMO OVISNICI O ROKENROLU

A burgeri?

Ljudi su sad provalili da volim da kuvam i tako dalje, makar kažu da je to odlično, lepo i sve. Burger koji ste mogli da vidite radio sam u saradnji sa Paragon restoranom. Trudili smo se da pravimo burger koji će da se slaže uz moje pivo, pa smo nabavili i indijske začine, da idu uz tu kidanu prasetinu, da lepo komplementuju travkaste note mog piva.

Šta se dešava sa bendovima Gandy & The Sin Experience i Drunkards, ima li kakvih novih planova?

Bendovi u suštini postoje, međutim, zbog ovog vremena i situacije smo napravili jednu ogromnu pauzu. Mislim da smo ove godine možda samo tri svirke imali, znači baš slabo. Prošle godine je bilo isto tako i mislim da je najbolje da se situacija malo smiri. Posle nekog vremena, više piva i takvih eksperimenata, doći će ponovo na red inspiracija za muziku. Pored ta dva benda radim polako na novom projektu. Ima nas trojica, nema frontmena, svi smo jednaki u bendu. U pitanju je trio – kontrabas, bubnjevi i mandolina. Muzika je eksperimentalnog karaktera, kao i Sin Experience. Ne znam kako da nazovem to, neki džez metal narodnjaci i afrička muzika. Sve mešamo.

Da li možemo još nešto novo da očekujemo kada su u pitanju pivo i hrana?

Što se hrane tiče, moguće je da ću raditi neke pop up kitchen akcije, kao što sam do sada u lokalu Varia kuvao ćufte. Pravili smo ćufta rulet - dobiješ devet ćufti od koje su tri ekstremno ljute. A što se tiče piva, planiram da izbacim novo pivo. Za sad ne bih najavljivao šta je u pitanju, neka to bude iznenađenje kad izađe.

S. Rudakijević

Foto: Oradio