Koliko su popularne dijete zdrave?

U poslednje vreme veoma je popularno držati dijete. Često se može čuti kako je neko na hrono ishrani, na dijeti bez ugljenih hidrata, na dijeti osam sati... Međutim, koliko je zaista zdrav takav način ishrane i da li on pomaže? 

Doktor Saša Plećević, poznatiji kao Doktor Filgud, kaže da dijete nisu nimalo zdrave. Potpuno izbacivanje ugljenih hidrata ili ishrana u kojoj se jede samo nekoliko sati dnevno, mogu dovesti do različitih bolesti, ali i do usporavanja metabolizma. Uz to, nisu ni efikasne, kilogrami se posle njih mnogo brže vraćaju.

"One apsolutno nisu zdrave, one mogu dovesti do poremećaja, bolesti i ubrzavaju proces starenja. Izuzetno je sada popularna dijeta Low Carb High Fat gde imate malo ugljenih hidrata, mnogo masti i proteina. To je nezdrava dijeta. Naše telo radi na energiji, na glukozi. Zato je treba uneti iz pravog izvora. Unesite je iz voćnog šećera, fruktoze, neka to bude i iz intergalnih žitarica. Šećer je osnova koja nas pokreće i mi ne možemo da živimo bez nje", objašnjava Saša. 

Među onima koji su probali različite dijete je i Ana, koja je bila i na Low Carb High Fat ishrani. Međutim, ona kaže da nijedna od njih nije bila uspešna. Pojedine su bile previše rigorozne, dok su druge zahtevale veliku posvećenost. Ipak, ona smatra da je najveći problem u količini hrane koja se unosi.

"Pokušala sam prvo sa keto ishranom, međutim, bila mi je previše rigorozna jer se u potpunosti izbacuju ugljeni hidrati i mora da se, otprilike, gleda i koliko se paradajza pojede. Onda sam našla alternativu koja se zove LCHF ishrana, nije dijeta. Odnosno, Low Carb High Fat gde se uglavnom ne jedu ugljeni hidrati, odnosno jedu se u što manjim količinama. Međutim, opet se dolazi do toga da ne smeju uopšte da se jedu slatkiši i da je voće u nekim ograničenim količinama. Tako da, ni to mi nije uspelo. Ja sam na kraju došla do zaključka da nisu ugljeni hidrati krivi za gojenje, već količina hrane koja se uzima", smatra Ana. 

Da dijete nisu nimalo bezazlene dokazuje i slučaj naše sagovornice Bojane, čije je zdravlje bilo ugroženo. Kako kaže, ona je uspela da izgubi kilograme, ali ne na zdrav način. Usled toga, kilogrami su se vrlo brzo vratili.

"Bila sam više puta na raznim dijetama i uspela sam da skinem kilograme, ali ne mogu reći da je to bilo uspešno, jer mi je zdravlje bilo ugroženo. Nekoliko puta mi se dešavalo da padnem u nesvest. Skoro ništa nisam jela. Za doručak sam jela neko voće, za ručak nešto malo, kuvano, a za večeru nisam uopšte ništa jela. To znači da sam baš minimalnu količinu hrane unosila u svoj organizam. Kile su mi se odmah posle toga vratile", kaže Bojana.

Doktor Plećević objašnjava da organizam ne može da funkcioniše ukoliko ne jedemo redovno i ukoliko ne unosimo zdrave ugljene hidrate. On navodi da je veoma bitno da mladi povedu računa o ishrani, ali ne na način na koji to dijete propisuju, jer se tada troše gradivne materije bitne za telo.

"Izuzetno je važno da mladi povedu računa o ishrani, da imaju redovne obroke – to je najvažnije. Da imaju doručak, za početak dana. Da li može auto bez goriva? Ne može. Da li možete vi da funkcionišete bez hrane? Možete, jer je organizam savršeniji nego auto. Da li je to dobro? Nije. Vi morate stalno taj rezervoar da punite, jer se rezervoar prazni često. Ne treba da idete bez goriva, jer tada trošite gradivne materije. Trošite proteine, minerale, vitamine, ne samo masti. Gubite i tečnost. Zato obavezno jedite četiri do pet obroka dnevno", kaže Saša.

Doktor Filgud dodaje da je i fizička aktivnost veoma bitna. Kako kaže, organizmu su najpotrebniji zdrava ishrana i vežbanje. Mladi to zanemaruju, koncentrišući se samo na popularne dijete.

"Ishrana je izuzetno bitna, ali je i fizička aktivnost neverovatno važna. Samo što ona treba da je umerena, redovna i individualno programirana. Najnovija istraživanja pokazuju da ljudi koji imaju i do dvadeset kilograma viška, a imaju redovnu fizičku aktivnost, koja je umerena, imaju manji stepen rizika od bolesti i smrti nego ljudi koji nemaju višak kilograma, a nemaju nikakvu fizičku aktivnost", objašnjava naš sagovornik.

Pre nego što započnete neku novu dijetu koju promovišu poznate ličnosti, ili koju su vam prijatelji preporučili, razmislite o tome kakve će posledice ostaviti to na vaš organizam. Da, svakako ćete posle njih izgledati lepo u kupaćem, ali, da li ćete tada biti i zdravi? Da li je to cena koju biste platili za izgled?

M. M.