Društvo
O radio na rođendanu Otvorene kuhinje
Otvorena kuhinja je proslavila peti rođendan! Svake srede u Omladinskom centru CK13 u 19 sati skupljaju se ljudi koji vole vegansku hranu, a volonteri kuvari je pripremaju zaista odlično.
Ražnjići od povrća sa lukom, krompirom, tikvicama, patlidžanom, pečurkama i paprikom, namazi od maslina i suncokreta, pasulj, humus, salata i pita. Da li možete da zamislite tu divotu od večere? Naravno, svaki put postoji i dezert, ali pošto je sinoć bio rođendan, onda su kuvari napravili tortu!
Otvorena kuhinja funkcioniše kao kolektiv unutar Omladinskog centra CK13, a rad kuhinje bazira se na volonterstvu i donacijama.
"Otvorena kuhinja postoji pet godina i sada dolazi mnogo više ljudi - ranije smo stalno promovisali Kuhinju na Fejsbuku, ali smo morali da prestanemo jer je počelo da dolazi mnogo ljudi i nismo mogli taj kapacitet da primimo, jer smo ipak volonterska aktivistička kuhinja. Nisu svi kuvari vegani, a kamoli oni koji dolaze – oni su pretežno mesojedi, ali dolaze svake srede jer je hrana sjajna", kaže jedna od volontera kuvara Snežana Petković koja radi već tri godine u Otvorenoj kuhinji.
Vreme je bilo savršeno za rođendan – iako je ovih dana prilično hladno, sinoć je bilo prijatno, pa je dvorište Omladinskog centra CK13 bilo puno ljudi, a red za hranu bio je dug skoro do ulaznih vrata!
"Dolazim ovde najpre zbog dobrog društva i muzike, a hrana je zaista ukusna. Nekad imam utisak da jedem meso, jer ubace neki začin pa mi tako zamiriše", "Svašta sam očekivala, ali sam još više dobila jer mi se mnogo sviđa što su stavili balone i ukrasili dvorište lampionima, baš tako nešto sam želela večeras da vidim", "Sviđa mi se koncept da ljudi zajedno večeraju, a ideja donacije mi je baš interesantna i hrana je super", kažu za O radio neki od stalnih posetilaca Otvorene kuhinje.
Pevali smo pesmicu, imali smo i konfete, odlično smo se najeli i upoznali smo neke nove ljude, što je i cilj Otvorene kuhinje! Srećan rođendan!
J.Ž.
