Društvo / Aktivizam
"Kuhinji solidarnosti" potrebna stalna pomoć
"Kuhinju solidarnosti" su 2020. godine u vreme pandemije koronavisrusa pokrenuli aktivisti omladinskog centra CK13 i Združene akcije "Krov nad glavom". U početku su obroke pripremali jednom nedeljno, za oko 40 korisnika, dok danas, tri godine kasnije, kuvaju veganske obroke dva puta nedeljno za oko 240 ljudi.
Među njima nema profesionalnih kuvara, ali su tu zato volonteri koji su spremni da odvoje svoje vreme kako bi pomogli ugroženima, kaže Maja Pistolić iz organizacije "Kuhinja solidarnosti".
"Već smo organizovali 'Otvorenu kuhinju' svake srede, ali smo mislili da je važno da probamo da to bude redovno. Vremenom je, kako su ljudi saznavali, to raslo. Ne verujem da je potreba rasla, jer je ona uvek postojala. Ljudi su jednostavno vremenom saznavali za nas. Pored hrane, pružamo im i prostor ali i vreme koje mogu da podele sa nama", kaže naša sagovornica.
OBRATI PAŽNJU
U pripremu obroka je uključen veliki broj volontera i svako od nijih ima svoju ulogu - neki pripremaju hranu, drugi je pakuju a treći distribuiraju, kaže jedna od volenterki Sandra.
"Poslednji poziv je bio kada se 'Kuhinja' krajem septembra oglasila da im trebaju volonteri i tu sam od tada. Često dođem ujutru i otključam i onda pravim društvo ljudima koji kuvaju, pošto to ne radim. Kada dođu oni koji pakuju, onda završavamo taj deo posla i ostajem na čišćenju. Za kuvanje nam treba nekoliko ljudi, za pakovanje petoro ili šestoro, a onda dolaze vozači koji odnose obroke", priča ona.
Foto: Instagram / kuhinjasolidarnosti.ns
Deo obroka se podeli na licu mesta, dok se ostatak razvozi poznatim korisnicima i podeli na punktovima širom Novog Sada. Kako kažu, u "Kuhinji" ne postoji hijerarhija i uvek su otvoreni za nove volontere. Osim pomaganja ugroženima, volontiranje u "Kuhinji solidarnosti" je pomoglo Teodori da unapredi svoje kulinarske veštine.
"To nije samo dobra volja, već osećaj obaveze da pomognemo kada smo već sposobni. Ja sam uglavnom na kuvanju, najviše volim taj deo, jer sam naučila dosta recepata, naročito veganskih od kad sam došla ovde. Prostor nam znači jer ova 'Kuhinja' nije neko nasumično mesto već deo kolektiva koji pokušava da se izbori za pozitivnu promenu u društvu. Ne znam kako će sve izgledati ako više ne bude CK", kaže ona.
Pored stalne potrebe za donacijama, "Kuhinja solidarnosti" se suočava sa još jednim problemom. "Crna kuća" se trenutno nalazi pod sudskim sporom i postoji mogućnost da organizacije koje koriste ovaj prostor ostanu bez njega, upozorava Maja Pistolić.
"Ovde postoji siguran prostor gde različiti ljudi koji dele iste vrednosti mogu da nađu predah. Pored hrane, tu je i komentar druženja, podrške. Kako ćemo to u budućnosti, ne znam. Volimo da maštamo da ćemo ostati ovde, ali obzirom na situaciju tu je jako teško. Ako budemo morali da odemo, držaćemo se zajedno kao i do sada. Već sada pokušavamo da nađemo prostor koji će okupiti sve ljude", kaže Maja.
Foto: Instagram / kuhinjasolidarnosti.ns
Kako se rad "Kuhinje solidarnosti" finansira isključivo od individualnih donacija, kojih je u poslednje vreme sve manje. Iz tog razloga su nedavno morali da smanje obroke i kuvaju samo jednom nedeljno, što svakako nije dovoljno. Upravo zato apeluju sve koji to žele da uplate novac na njihove tekuće račune.
Prilog o Kuhinji solidarnosti poslušajte u novom izdanju emisije Pop up:
M. Lazić
