Oradio u Milanu: Radiocity, rižoto, pica i kokteli

Bili smo u Milanu prethodnog vikenda na potpuno ludom događaju Radiocity koji okuplja najveće evropske radijske stanice! Tamo smo imali svoj šou sa mnogo gostiju, sjajnom muzikom, a uspele smo i da gostujemo na jednom italijanskom radiju, pa su i naši slušaoci čuli to gostovanje u isto vreme!

Kada smo čuli da će Radiocity da bude jednom paviljonu, a u isto vreme četiri stanice da vode program uživo koji se čuje tamo, pitali smo se kako je to moguće. Ne samo da je bilo četiri boksa za radio stanice, već su posetioci mogli i da prate program na bini, na kojoj je bilo predavanja, performansa, koncerata i razgovora! Iako biste očekivali da će zvuk da se preklapa, slušaoci su bez problema čuli program onog radija kome su najbliži. Sve to osmislio je Filipo Solibelo, nama poznatiji kao organizator Radio Battle-a.

"Događaj je neverovatan, imamo sjajan meeting of people iz Italije i sveta. Ono što je sjajno jeste da su svi ljudi koji su došli ovamo, došli sa dobrim raspoloženjem – želim da upoznam nove ljude, razmenim vizije i osećanja sa ljudima koji rade ovaj posao i sve to ne samo sa slušaocima, već i kolegama. Ovo je velika radijska žurka, a kada odete na žurku ne stojite sami u ćošku, već plešete i radite šta god želite, a to mi i radimo", kaže Filipo.

Radiocity je okupio radio stanice iz cele Evrope, kao i mnogo italijanskih stanica. Svi smo imali po dva sata u određenom radijskom boksu da vodimo program. Tokom vođenja programa uživo pravilo je da niko ne ulazi u studio i ne ometa voditelje, međutim, na Radiocity-ju to nije bilo tako. Svako je mogao da uđe u nečiji boks, sluša program i iznutra, gleda kako se to radi, upozna se sa voditeljima, pa čak i gostuje u programu! Imali smo i jedan bežični mikrofon, pa je Oradio tokom svog live programa otišao u tuđi boks kako bi tamo gostovao i kako bi naši slušaoci čuli neki drugi radio. Sve uživo!

"Atmosfera je sjajna, posebno kod Univerzitetskog radija, jer je njihov boks pun mladih ljudi i ludi su. Prošle godine je bilo više ljudi, pretpostavljam zato što je ove godine događaj blizu Uskrsa. Očekivala sam da ću videti samo malo poznatih ljudi u svetu radija, ali tu su mnoge zvezde u Italiji i vrlo su opušteni i pristupačni", kaže Ferika sa italijanskog Radio Panda.

Oradiju je program uživo bio prilično zahtevan, jer smo u roku od 15 minuta morali da naučimo kako se koristi radijski softver i mikseta, ali uspeli smo! Nakon našeg programa, u kom je bilo mnogo gostiju, đuskanja, uključenja sa novosadskim studiom i dobre muzike, osećali smo se potpuno iscrpljeno, ali zadovoljno, jer smo uspele da prenesemo sjajnu atmosferu Radiocity-ja!

Dan pre našeg programa rešile smo da obiđemo Milano i da se upoznamo sa gradom. Pre nego što smo otišle u Italiju, tražile smo po internetu kakva se hrana jede u Milanu, šta se pije i šta bi trebalo da obiđemo. Oslonile smo sa na sajt Like A Local Guide, na kom smo našle zanimljiva mesta, restorane i kafiće. Naš novi prijatelj Gabri sa Radio 2.0 iz Bergama vodio nas je kroz grad i pričao legende vezane za zgrade i ljude. Gabri kaže da, ako hoćete da izađete u Milanu, postoje čitavi kvartovi gde ima mnogo kafića i klubova, a to su Colonne di San Lorenzo, Navigli i Corso Como.

"Možete da uzmete nešto da popijete, odnosno aperitivo – platite koktel i možete sve da jedete. Mislim da oni koji dođu prvi put u Milano treb grad da obiđu pod noćnim svetlima. Treba da vidite Duomo, ali i Navigli – kvart sa mnogo kafića koji se nalaze uz reku, a osvetljenje je tu divno", kaže Gabri.

Radio 2.0 iz Bergama i Oradio zajedno u studiju

Naišli smo i na trg poput novosadske Porte, u kojoj mnogo mladih uživa, sedi, druži se i svira. Noćni život je zaista vrlo uzbudljiv, posebno što počinje večerom uz happy hour. Ako platite piće, možete da jedete sve što se nalazi na stolu besplatno! Jedno od jela koje je tipično za Milano jeste Milanski rižoto.

"Risotto alla Milanese je rižoto iz Milana i pravi se sa šafranom. Recept od superšefa, našeg deke, Gvaltiera Markezija (Gualtiero Markezi) je najpoznatiji, ali postoji mnogo, mnogo različitih načina da napravite taj rižoto. Na kraju se u stvari sve svodi na isto (smeh)", objašnjava nam kuvar Stefano Matareze.

Jedno od tipičnih milanskih pića jeste Kampari, a tu je nastao i koktel Negroni, koji mnogi obožavaju, kaže kuvar Stefano.

"Postoji čak i pesma o Kampariju, malo sam stidljiv da je otpevam, ali kaže vreme je za piće, nema šta da se radi, nego je vreme za Kampari. U Milanu je 'aperitivo' veoma popularan, imamo mnogo happy hour restorana, a Negroni je piće koje se najviše prodaje. Pravi se od jedne trećine džina, trećine Kamparija i trećine vermuta", kaže Stefano.

Naravno, sve smo probale! Negroni je jako sladak i nije nam prijao, ali rižoto sa šafranom je mnogo ukusan. Za razliku od Firence, gde je Oradio bio prošle godine, u Milanu nema mnogo prodavnica brze hrane u kojima možete da kupite picu. Ipak, uspele smo da nađemo jednu i pica se i tu pravi sa debelim testom. Oradio je bio na misiji da se što bolje upozna sa gradom i ljudima i donekle smo i uspeli, ali sačuvali smo neke stvari i za sledeću godinu.

Jasna Žugić i Lea Kotlica