Ispucali keksići

Sastojci:

200 g kristal šećera

200 g smeđeg šećera

100 g kakaoa

100 ml ulja

4 jajeta

1 kesica vanilin šećera

2 kašičice praška za pecivo

1/2 kašičice soli

250 g brašna

100 g šećera u prahu

Priprema:

U odgovarajuću posudu sipajte kristal šećer, zatim smeđi šećer i kakao. Varjačom dobro izmešajte sastojke. Dodajte ulje i jaja i sjedinite smesu, a zatim dodajte vanilin šećer, prašak za pecivo i so. To ujednačite mešajući varjačom. Postepeno dodajte brašno i mikserom (nastavcima za testo) umutite smesu da se sve lepo sjedini.

Prekrijte činiju providnom folijom i ostavite je u frižider na dva sata. Oblikujte kuglice i naređajte na pleh (sa papirom za pečenje) sa većim razmakom između kuglica, jer će se one spustiti i raširiti.

Na svaku kuglicu kašičicom pospite šećer u prahu, tako da na vrhu ima mnogo šećera. U zagrejanoj rerni pecite kuglice 10 minuta. Služiti uz kafu ili čaj, po želji.

Izvor: Recepti