Geometrijske pogačice

Možda će vam se od silnih geometrijskih oblika u receptu zavrteti u glavi, ali krajnji rezultat - pečene pogačice sa susamom, vrede truda!

Sastojci: pola litre mleka, kockica kvasca, 3 jajeta, 250g margarina, kašika šećera, 3 kašičice soli, susam, brašno po potrebi i 1dl ulja.

Priprema: U mlako mleko staviti kockicu kvasca, šećer i malo brašna. Kada nadođe dodati ulje i 1 kašičicu soli, postepeno dodavati brašno i zamesiti meko i glatko testo. Ne čekajte da testo naraste već ga podelite na 3 loptice. Žumanca umutite sa 2 kašičice soli, dodajte margarin i izgnječite viljuškom. Svaku lopticu ponaosob razvucite u pravougaonik, premazite margarinom i uvijte u rolat. Isecite na kocke, poređajte u podmazan pleh, premažite umućenim belancetom, pospite susamom i pecite 25 minuta na 200 C. Prijatno!