Aplikacija prepoznaje bakterije u hrani

Američki naučnici razvili su aplikaciju za pametni telefon koja upozorava korisnika da li ima bakterija u hrani. Ovo može ozbiljno da nam poboljša ishranu, ali i da dovede restorane u nezavidan položaj. 

Aplikacija koristi dodatak – mikroskop od 30 dolara, navode naučnici sa Univerziteta Massachusetts. Stručnjaci upozoravaju da je malo metoda kojima se može sprečiti trovanje hranom, jer testiranje na štetne bakterije, kao što su ešerihija koli i salmonela, zahteva specijalnu opremu i potrebno je da prođu dva dana da bi se dobili rezultati analize.

Korištenjem ove aplikacije, rezultati o eventualnom prisustvu patogenih bakterija dobijaju se za nekoliko minuta. Uređaj koristi čip premazan hemikalijama koje se vežu i sa najmanjom količinom bakterija. Naučnici ističu da je ova tehnologija tek preliminarna, jer ne razlikuje štetne od dobrih bakterija.

Oni nastavljaju rad na pronalasku tehnika koje mogu otkriti specifične bakterijske vrste. Naučnici se nadaju da će ovaj uređaj moći da bude korišten kao prevencija konzumiranja zaražene hrane, te za proveru da li je voda dobra za piće.